산과 염기: 지시약 색 변화로 구별하는 법

레몬즙을 한 방울 맛보면 얼굴이 찡그려질 만큼 시죠. 그런데 맛을 보지 않고도 용액의 성질을 알아내는 방법이 있습니다. 색깔이 대신 알려 주거든요.

색으로 알려 주는 지시약

어떤 용액에 넣었을 때 색이 변해서 그 용액의 성질을 알려 주는 물질을 지시약이라고 합니다. 지시약의 색 변화에 따라 용액을 산성과 염기성으로 나눌 수 있어요.

리트머스 종이 읽는 법

가장 유명한 지시약은 리트머스 종이예요. 푸른색과 붉은색 두 가지가 있습니다.

• 산성 용액: 푸른색 리트머스 종이가 붉은색으로 변함
• 염기성 용액: 붉은색 리트머스 종이가 푸른색으로 변함

부엌에서 만드는 양배추 지시약

자주색 양배추를 우려낸 물도 훌륭한 지시약입니다. 산성 용액에서는 붉은색 계열, 염기성 용액에서는 푸른색이나 초록색 계열로 변해요. 아래 그림에서 색이 바뀌는 순간을 보세요.

생활 속 산과 염기

• 산성: 식초, 레몬즙, 탄산음료
• 염기성: 베이킹소다 녹인 물, 비눗물

산성 용액에 염기성 용액을 넣으면 산성이 점점 약해져요. 반대도 마찬가지입니다. 생선 비린내를 내는 물질은 염기성이라서, 산성인 레몬즙을 뿌리면 비린내가 줄어요. 위에서 나오는 산성 물질이 너무 많아 속이 쓰릴 때는 염기성 성질의 약을 먹기도 합니다.

딱 정리합니다.